“Douradinhos” de Tofu

INGREDIENTES (6 DOURADINHOS):

• 250gr de tofu fumado (ou do normal)
• Molho de soja
• Um fio de azeite
• Alho em pó

Polme:

• 1/3 caneca água
• 3 colheres sopa de farinha
• Açafrão em pó

Para panar:

• 3 colheres sopa de pão ralado
• 1 colher sopa de linhaça triturada
• Alho em pó e coentros secos (pode usar outros temperos)

PREPARAÇÃO:

Corte o tofu em 6 partes, tempere com molho de soja, azeite, alho em pó e reserve por 1 hora.

Para fazer o polme junte numa taça a água, a farinha, o açafrão e mexa bem.

Noutra taça coloque o pão ralado, a linhaça, alho em pó e os coentros.

Passe o tofu pelo polme e depois pelo pão ralado. Leve ao forno a 180º por 30 minutos, dê a volta aos douradinhos a meio da cozedura.

Pode também congelar.